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诸多的对于新鲜鸡血怎么处理比较嫩，新鲜鸡血怎么处理这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，我们在新鲜的鸡血中放一些盐搅拌，防止血液凝固，然后加入一些淀粉搅拌均匀。

2、然后把准备好的鸡胗、鸡肝、鸡心拿出来，葱剁成很小的块，蒜剁成块备用。

3、将葱花放入油中煸炒，倒入剁碎的鸡胗、肝、心至变色，加入少许胡椒面和料酒去腥。

4、最后倒入鸡汤，烧开。加入鸡精和胡椒粉，倒入鸡血快速搅拌。搅拌成糊状，加入蒜末即可食用。

以上就是新鲜鸡血怎么处理这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。